Zucker, ein Süßstoff, der als Geschmacksverstärker oder eben als Produkt pur, raffinierter Zucker auch zu dieser Stoffwechselkrankheit führen kann. Diabetis.Süßstoff kann man aber auch als Suchtmittel bezeichnen. Die Krankheit führt zu erhöhten Blutzuckerwerten, weil die Insulinproduktion gestört ist. Der Anstieg dieser Volkskrankheit war nach dem Zweiten Weltkrieg signifikant. Der Mangel an Nahrung wechselte schnell in eine Überflussgesellschaft und Zucker stand überall zur Verfügung.
Auf süß wollen die wenigsten verzichten und suchen nach Ersatz. Stevia hat sicherlich bei dem einen oder anderen Mal auf dem Tisch gestanden. Leider hat es geschmackliche Defizite. Schmeckt industriell verarbeitet eben sehr chemisch. Schwer zu beschreiben.
Ein anderer Zuckerersatz, kalorienfrei, gut schmeckend kommt dem Zucker wie wir ihn kennen sehr nah und kann damit auch die Aufnahme von Zucker wie wir ihn kennen, reduzieren. Reduzieren, wenn sie selbst Süßstoff beigeben. Ob nun beim Backen, kochen oder Kaffee trinken.
Erythrit, die Bezeichnung des Süßstoffes.
Erythrit bietet etwa 70–80 % der Süßkraft von herkömmlichem Haushaltszucker, ohne dessen negative Eigenschaften zu besitzen. Es hat einen glykämischen Index von 0, lässt also den Blutzuckerspiegel nicht steigen und muss bei der Kohlenhydratbilanz nicht berücksichtigt werden. Im Gegensatz zu künstlichen Süßstoffen wie Aspartam, die synthetisch hergestellt werden, stellt Erythrit für den Organismus kein Fremdstoff dar.
Dieses Süßungsmittel könnte es schaffen, den Zucker zu verdrängen und ein Beitrag zu Gesundheit eines jeden sein. Beachten Sie dabei, dass raffinierter Zucker in unseren Fertigprodukten überall zu finden ist, sodass sie die Belastung für den Organismus weiter groß bleibt.
Abhilfe schafft hier, Speisen selbst zuzubereiten, frisch kochen, selber backen, um ihre Gesundheit zu fördern. Sie sparen noch Kalorien, die sie auch Gewicht reduzieren lassen sollte. Beachten Sie auch, dass vor allem Getränke viel zu viel Zucker enthalten. Wasser, das ist, was der Körper braucht, eine weitere Verbesserung, die Bauchspeicheldrüse gesund zu erhalten.
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Autor dieses Artikels:Silvio Weise / HicHELP
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