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Gurkenmeerettichsalat "Eileen"

Zutaten:
 
Gurkenmeerettichsalat "Eileen"
vegetarisch
Rezept für 4 - 6 Personen

Beschreibung:

Frischen Meerettich in einer Schüssel reiben, cirka ein Fünftel der ganzen Wurzel, Gurken, Äpfel mit Schale reiben.

Buttermilch,Weißweinessig,Olivenöl,Kräuterfrischkäse in den Salat geben und alles gut durschmengen, mit Marmelade abschmecken und mit frischem Thymian würzen. Zitrone ausquetschen und dem Salat beifügen. Alles nochmal gut durschmengen.

Verzehrempfehlung:

Wenig Kohlenhydrate, kann zu jeder Tageszeit verzehrt werden.

Eingestellt am: 16.06.2013
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